Papar je više od običnog začina, jer donosi brojne zdravstvene dobrobiti. Crni papar, na primjer, sadrži piperin, koji može poboljšati probavu i apsorpciju hranjivih tvari u tijelu.
Piperin također djeluje kao antioksidans i ima protuupalna svojstva koja mogu smanjiti upalu u tijelu.
S druge strane, poznato je da bijeli papar ima antibakterijska svojstva koja mogu pomoći u borbi protiv bakterijskih infekcija poput E.coli i Salmonella.
Također je bogat vitaminima C i A, bitnim za održavanje zdrave kože i vida.
Općenito, uključivanje paprike u vaše obroke ne samo da dodaje okus, već nudi i nekoliko zdravstvenih prednosti.
Međutim, važno je napomenuti da pretjerana konzumacija može izazvati iritaciju želuca ili čak čir.
Stoga je umjerenost ključna pri korištenju ovog svestranog začina.
Protuupalna svojstva
Papar je poznat po svojim protuupalnim svojstvima koja mogu pomoći u ublažavanju bolova u zglobovima i drugih upalnih stanja.
Pokazalo se da aktivni sastojak papra, nazvan piperin, inhibira aktivnost upalnih citokina koji su odgovorni za pokretanje upale u tijelu.
To ga čini prirodnim i učinkovitim lijekom za smanjenje upale bez nuspojava.
Osim protuupalnih svojstava, papar sadrži i antioksidanse koji štite tijelo od slobodnih radikala i oksidativnog stresa.
Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu oštetiti stanice i pridonijeti kroničnim bolestima poput raka i bolesti srca.
Antioksidansi neutraliziraju te štetne molekule doniranjem elektrona, smanjujući njihovu reaktivnost i sprječavajući oštećenje stanica.
Papar može pomoći u smanjenju upale u tijelu
Papar, popularan začin koji se koristi u kuhanju, ima brojne zdravstvene prednosti. Jedna od njegovih značajnih prednosti je smanjenje upale u tijelu.
Upala je prirodna reakcija tijela na ozljedu ili infekciju, ali kronična upala može dovesti do nekoliko zdravstvenih problema, poput bolesti srca i raka.
Spoj odgovoran za protuupalna svojstva papra zove se piperin. Djeluje tako da inhibira proizvodnju citokina i upalnih enzima u tijelu.
Studije su pokazale da piperin može smanjiti upalu kod stanja kao što su artritis i astma.
Osim protuupalnog djelovanja, papar sadrži i antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Također pomaže kod probave povećavajući izlučivanje probavnih sokova u želucu.
Dodavanje u vašu prehranu može biti jednostavan način da iskoristite ove zdravstvene prednosti dok dodajete okus svojim obrocima.
Papar potiče probavu i sprječava zatvor
Papar je naširoko korišten začin koji ne samo da daje okus vašoj hrani, već nudi i nekoliko zdravstvenih prednosti.
Jedna od najznačajnijih prednosti je njegova sposobnost poticanja probave i sprječavanja zatvora.
To je zbog prisutnosti piperina, spoja koji se nalazi u crnom papru, a koji pojačava aktivnost probavnih enzima.
Papar potiče lučenje klorovodične kiseline u želucu, koja pomaže u razgradnji hrane i pomaže pravilnoj probavi.
Također potiče peristaltiku, što je kontrakcija mišića nužna za rad crijeva. Osim toga, djeluje karminativno na crijeva, smanjujući plinove i nadutost.
Osim što pomaže probavi i sprječava zatvor, također može imati protuupalna svojstva i poboljšati rad mozga.
Bogat je antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice.
Sve u svemu, uključivanje u vašu prehranu može donijeti brojne zdravstvene prednosti osim dodavanja okusa vašim jelima.