Lada, salah satu bumbu yang paling banyak digunakan di seluruh dunia, lebih dari sekadar bumbu.
Diketahui memiliki beberapa manfaat kesehatan karena khasiatnya yang luar biasa.
Lada hitam, misalnya, mengandung piperin, yang membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi peradangan.
Piperin juga meningkatkan penyerapan nutrisi lain seperti selenium, vitamin C, dan beta-karoten.
Capsaicin dalam paprika merah diketahui memiliki sifat analgesik dan dapat digunakan secara topikal untuk meredakan nyeri otot dan persendian.
Selain itu, ia memiliki efek termogenik pada tubuh, yang berarti meningkatkan metabolisme yang menyebabkan penurunan berat badan.
Senyawa lain yang ada dalam lada yang disebut “piperlongumin” ditemukan efektif melawan sel kanker dengan menginduksi apoptosis.
Secara keseluruhan, ia memiliki serangkaian manfaat kesehatan yang luar biasa, mulai dari membantu pencernaan hingga melawan sel kanker, menjadikannya bumbu wajib di dapur setiap rumah tangga!
sifat anti-inflamasi
Lada adalah bumbu populer yang digunakan di banyak masakan di seluruh dunia. Selain untuk kuliner, lada juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat paling signifikan adalah sifat anti-inflamasinya.
Senyawa yang bertanggung jawab atas sifat ini disebut piperine, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menghilangkan rasa sakit.
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap infeksi atau cedera, tetapi peradangan kronis dapat menyebabkan sejumlah penyakit, seperti artritis, penyakit jantung, dan kanker.
Sifat anti-inflamasi lada dapat membantu mencegah kondisi ini dengan mengurangi peradangan pada tubuh.
Selain itu, juga dapat meningkatkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh karena sifat antibakterinya.
Ini mengandung vitamin penting seperti vitamin C dan mineral seperti zat besi yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan.
Menambahkan lebih banyak lada ke dalam makanan Anda bisa menjadi cara mudah untuk mendapatkan banyak sekali manfaat kesehatan sekaligus meningkatkan cita rasa masakan Anda!
Lada meningkatkan pencernaan dan metabolisme
Lada adalah bumbu yang banyak digunakan dalam masakan dunia. Selain menambah cita rasa pada masakan, ia juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Salah satu manfaat lada yang paling menonjol adalah meningkatkan pencernaan dan metabolisme.
Paprika mengandung senyawa yang disebut piperine, yang merangsang produksi enzim pencernaan di usus.
Enzim ini membantu memecah makanan dengan lebih efisien, sehingga memudahkan tubuh Anda menyerap nutrisi.
Selain itu, piperine telah ditemukan untuk meningkatkan tingkat metabolisme dengan meningkatkan thermogenesis, proses dimana tubuh membakar kalori untuk menghasilkan panas.
Konsumsi cabai secara teratur juga dapat meningkatkan kesehatan usus dengan mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan mendorong pertumbuhan bakteri sehat.
Ini dapat mencegah kondisi seperti kembung, sembelit, dan diare.
Kesimpulannya, memasukkan lada ke dalam makanan Anda dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi sistem pencernaan dan metabolisme Anda.
Senyawa piperin aktifnya memainkan peran penting dalam meningkatkan penyerapan nutrisi dan membakar kalori, sekaligus meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.
Jadi lain kali Anda meraih pengocok garam itu, pertimbangkan untuk menambahkan lada!